PLANIFICARE • DSP/DSVSA • CONFORMITATE
Flux tehnologic — schițăm corect procesul ca să treci ușor verificările
Te ajutăm să definești fluxul de lucru logic (recepție → depozitare → procesare → servire → spălare → deșeuri),
adaptat spațiului și activității tale.
Ce include fluxul
Un flux clar reduce riscul de neconformități la control și te ajută să organizezi corect spațiul.
Flux materii prime
Recepție, depozitare, separare zone, trasabilitate (după caz).
Flux producție / preparare
Zone, timpi, temperaturi, prevenire contaminare încrucișată.
Flux personal & igienă
Acces, vestiar, zone igienizare, reguli interne (după activitate).
Flux deșeuri & spălare
Spălare, dezinfecție, depozitare deșeuri, traseu separat (după caz).
Pentru cine
Fluxul e util în special pentru activități cu cerințe de igienă și control.
HoReCa
Restaurant, fast-food, cafenea, cofetărie, bubble tea.
Procesare/Alimentar
Carmangerie, patiserie, producție, depozitare.
Servicii (după caz)
Saloane/servicii unde contează zonarea și igiena.
Puncte noi
La deschidere/reamenajare spațiu.
Solicită ofertă rapid
Trimite 3 detalii și îți spunem cum structurăm fluxul.